Automaty na pečivo - Technoservis
Technoservis, spol. s r.o.
José Martího 387/9, 162 00 Praha 6
tel. +420 603 471 037 fax: +420 314 501 041
IČ: 45276714 DIČ: CZ45276714, zapsána v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze v oddílu C, vložce číslo 9626
Hlavní nabídka:
Automaty na pečivo
Pekárny a cukrárny
EGR 2
Automat EGR 2 V jednořádkovém režimu je hmotnostní rozsah 50 - 1 200 g, v dvouřádkovém režimu 25 - 600 g. Hodinový výkon ve dvouřádkovém režimu u malých gramáží: 8 000 ks. | ||||||||
Automat PM COMPACT | ||||||||
Režim Jednořádkový Dvouřádkový Třířádkový | Min.hmotnost 100 g 50 g 30 g | Max. hmotnost 800 g 400 g 250 g | ks/hod. 1 700 3 400 5 600 | |||||
Poznámky:
Uvedené gramáže jsou orientační, protože jsou závislé na parametrech těsta (hustora). Maximální výkon je vztažen na minimální gramáže.
Uvedené gramáže jsou orientační, protože jsou závislé na parametrech těsta (hustora). Maximální výkon je vztažen na minimální gramáže.
Automatické uzly jsou v pekárnách velmi ceněnými stroji, které umožňují vysoce produktivní výrobu široké škály pekařských výrobků. V jednom zařízení spojují objemovou děličku a rohlíkovací stroj. V děličce se nejdříve lema těsta zkalibruje na nastavenou tloušťku a poté dochází k velmi šetrnému dělení lemy na jednotlivé klonky. Tento postup umožňuje redukovat prodlevu mezi dělením a tvarováním na několik vteřin, čímž je možné eliminovat předkynárnu. Tloušťka lemy i rychlost otáčení nože je plynule nastavitelná, takže můžeme gramáž plynule regulovat ve velmi širokém rozsahu. U stroje EGE 2 je navíc možné pracovat v jednořádkovém nebo dvouřádkovém režimu, u stroje PM Compact můžeme volit mezi jednořádkovým, dvouřádkovým a dokonce třířádkovým režimem. Stroj EGR je určen pro vyšší výkony (v dvouřádkovém režimu u nejměnších gramáží dosahuje výkonu 8000 ks/hod.). Stroj PM Compact má sice nižší výkon, ale umožňuje zpracovávat i volná těsta. Oproti modelu EGR 2 je dělička vybavena zaprašováním s regulací nožství mouky od nuly a dodává se v několika konfiguracích: S dvěma rohlíkovacími stroji, s jedním rohlíkovacím strojem, nebo pouze jako dělička. Jako volitelné příslušenství u konfigurace s jedním nebo dvěma rohlíkovacími stroji je vynášecí pás s vyvalovací deskou. Standardně je stroj dodáván v lakované verzi, volitelně je možné dodat stroj v celonerezovém provedení.
PM COMPACT
